War das schön

Schon ist der gestrige schöne Tag vorbei. Die Zeit ist nur so verflogen. wir hatten so viel Spaß zusammen.
Sehr lustig war, daß ich mir zwei Projekte überlegt hatte, meine Workshopteilnehmerinnen sich aber einstimmig für ein anderes Projekt entschieden haben, was wir dann auch gemacht haben.

Aber zuerst einmal zeige ich euch den Tisch. Zu hause hat man als Demo natürlich immer die Möglichkeit, das Maximum an Produkten zu präsentieren, wie man hier auch unschwer erkennen kann.

Hier ein Teil der Deko mal als Close Up. Diese Blumen habt ihr mit der passenden "Blüten" Stanze ratz fatz zusammen gesetzt und wenn ihr das Stempelset "Build a blossom"habt gibt es auch schnell die Blätter dazu.
In Steckmoos gesteckt eine schnelle und wirkungsvolle Deko.

So, und nun das, was immer passiert, ich habe einen Teil vergessen zu fotografieren.
So kann ich euch zwei der Karten zeigen. Meine Kundinnen hatten sich für die Free standing pop up Karte entschieden und das sind ihre Ergebnisse. Eines habe ich gestern abend einfach vergessen zu fotografieren, weil wir auch immer wieder noch mal hier und dort zum gefeilt haben und noch einen kleinen Akzent dazu gesetzt haben.

Toll, wie unterschiedliche die Werke sind, nicht wahr?

Kuchen gab es auch. Ich freue mich ja immer, wenn ich genug Leute da habe, daß ich einen Kuchen backen kann. Ich habe so viele Rezepte, die wollen ja einfach ausprobiert werden.
Gestern war ich besonders stolz, denn das erste Mal in meinem Leben ist mir ein Hefeteig perfekt gelungen. Ihr müßt nämlich wissen, daß ich mit Hefeteig ein wenig auf Kriegsfuß stehe, der will einfach nicht so gehen wie ich mir das vorstelle. Aber hier nun der ultimative Tipp, falls ihr nicht gerade die Plopp Schüssel von Tupper habt: einfach den vorbereiteten Teig mit einem Küchentuch abgedeckt bei 50 Grad Umluft in den Backofen schieben. Ich schwöre euch, das wird perfekt und wenn ihr nicht aufpaßt kommt euch der Teig aus dem Backofen gekrochen, so toll geht er auf.

Ich habe gestern abend nur noch die Reste fotogragfieren können.

Und hier das Rezept, für alle, die ihn auch mal probieren wollen:

Karamell-Rosenkuchen

Zutaten 

1 Würfel Hefe

250 ml lauwarme Milch

500 g Mehl

100 g Zucker

230 g Butter

4 Eigelb Größe M

Salz

100 g gemahlene Mandeln

150 g Sahne Muh Muh (oder andere weiche Karamellbonbons oder wie in meinem Fall kleine Schokoladeneierchen mit weicher Füllung)

30 g Mandelblättchen

Mark von 1 Vanilleschote

Zubereitung

Die Hefe zerkrümeln und mit der lauwarmen Milch verrühren. Mit Mehl, 50 g Zucker, den Eigelben, 80 g weicher Butter und einer Prise Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Abgedeckt für ca 40 Min in den Ofen geben und gehen lassen.

Gemahlene Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten, abkühlen lassen.

Die Bonbons fein würfeln. 

150 g weiche Butter, 50 g Zucker und das Vanillemark cremig verrühren. Gemahlene Mandeln dazu geben.

Den Teig auf einer Arbeitsfläche nochmal durchkneten und danach zu einem Rechteck von ca 60x40 cm ausrollen. Die Mandelbutter drauf verstreichen, die Bonbons auf die Butter geben.

Von der langen Seite her aufrollen und dann in 12 Scheiben schneiden. Die Teigschnecken aufrecht in eine gefettete Springform geben und weitere 15 min gehen lassen.

Mit Mandelblättchen bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad Umluft ca 40 min backen. Nach 25 min abdecken.

Am besten direkt aus der Form lösen und lauwarm zusammen mit Zimtsahne servieren.

Guten Hunger!!